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Les pourboires en Europe

Lorsqu'on voyage en Europe, est-il nécessaire de laisser un pourboire comme nous avons l'habitude de le faire au Canada? En général, il est toujours bienvenu de laisser un petit peu d'argent aux serveurs, employés d'hôtels, guides, taxi etc. 

Quand convient-il d'offrir un pourboire ? Quel pourcentage dois-je laisser? Est-ce une obligation?

Lors de la planification d'un voyage en Europe, il est normal de se poser ces questions puisque nous ne connaissons pas les us et coutumes des pays visités.

Pour vous aider, voici un petit récapitulatif de l'usage des pourboires dans les pays Européens.

Ce tableau est à titre indicatif seulement.

PaysPourboireOù, combien?Détails
AllemagneConseilléRestaurants, cafés, hôtels(5 à 10 % de la note)Ne jamais laisser la monnaie sur la table, indiquer le montant du pourboire lors du paiement.
AngleterreObligatoireRestaurants: 10 à 15 % de la note (parfois rajoutés d'office)Vérifier si le pourboire n'est pas déjà inclus dans l'addition.
AutricheObligatoireRestaurants et taxis : 10 % de la noteIl est d'usage de laisser un pourboire. On annonce le montant exact du pourboire au serveur, avant de régler la note finale.
BelgiqueAppréciéService compris, mais petit pourboire apprécié 
BulgarieAppréciéService compris. Taxis : arrondir la course, pompistesVous pouvez laisser quelques pièces dans les restaurants si vous êtes satisfait.
CroatieRareService compris (cafés, restos)Laisser un pourboire si vous êtes satisfait.
DanemarkTrès rareLe pourboire n'a pas cours au Danemark 
ÉcosseObligatoireRestaurants, bars : 10-15 % de la notePas nécessaire dans les pubs où la commande se fait au bar.
EspagneConseilléRestaurants, bars : 10 % de la noteService souvent compris dans l'addition, mais pourboire apprécié.
FinlandePas obligatoireUniquement pour les grands restos ou hôtels 
FranceAppréciéRestaurants, bars :5 à 10% de l’addition.Service est compris dans l'addition, mais si le service a été particulièrement soigné, vous pouvez laisser un pourboire pour manifester votre satisfaction.
GrèceConseilléRestaurants, taxisIl est coutume d'arrondir la note.
HongrieConseilléRestos, bars, taxis : 10 %Attention à ce qu'il ne soit pas déjà englobé dans l'addition, ne pas laisser argent sur la table mais annoncer son pourboire.
IslandeNon Mais si vous tenez à laisser quelque chose, personne ne le refusera...
ItalieConseilléRestaurants, taxisCompris dans la note (coperto), mais toujours bienvenu (10 %).
NorvègeRareInclus dans l'addition, mais toujours appréciéLaisser 10 % pour récompenser un service de qualité.
Pays-BasAppréciéInclus dans la note d'hôtel, bar, taxi10 % pour bon service (serveurs, taxis).
PologneConseilléRestaurants, bars : 10 % de la noteLe service n'est pas inclus dans l'addition.
PortugalAppréciéRestaurants, bars : 5-10 % de la noteApprécié en cas de bon service.
République TchèqueConseilléRestaurants : 10-15 % de la note, taxis: arrondir la noteNe laissez pas la monnaie sur la table mais communiquez directement au serveur le montant.
RoumanieConseilléRestaurants : 10 % de la note 
SlovaquieConseilléRestaurants : 10 % de la note 
SuèdeAppréciéTaxis : 10 % de la noteCompris dans l'addition au restaurant, il est quand même bon d'arrondir la note.
SuissePas obligatoireRestaurants, bars : 5-10 % de la noteLaisser un pourboire si vous êtes satisfait
TurquieConseillé10 % bars, restos ; arrondir pour taxis.Pas compris dans l'addition

 

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